一、老總拖欠農民工薪水如何追討

沒有更快的方法，能夠多策多管齊下，下列方式供參：

1、請本地勞動和社會保障部門大力支持，或到工作行政機關檢舉(一般是工作管理方法監督中隊)。 縣 (包含縣)之上各個市人民政府都配有人力資源保障， 所轄社會保障監管部門。 社會保障監管部門 要執行《勞動保障監察條例》，該《條例》第十條第二、第三款分別是：查驗用人公司遵循 社會保障法律法規、 政策法規和規章制度的狀況;審理對違背社會保障法律法規、 政策法規或是規章制度的個人行為的檢舉、 舉報。 第十一條第六款是對用人公司付款員工薪水和實行最低工資標準規范的狀況執行工作保 障監督。用人公司拖欠農民工薪水便是違背《勞動合同法》的個人行為，民工能夠向本地工作 確保監管部門舉報， 無須費勁找尋用人公司責任人， 由于社會保障監管部門一般都能尋找他 們，并協助民工討要薪水。

2、還可以立即申請勞動仲裁(訴訟花費 200-300 元，假如你勝了所有由被告壓力)。

3、 假如對仲裁結果不滿意能夠在取得仲裁書后 15 天以內到法院起訴。 民工索取薪水要具 有法律規定，也就是說，民工務必收集在該企業或施工工地干活兒的直接證據、企業或施工工地沒有發工 資的直接證據等。要是沒有直接證據則很可能遭遇輸了官司的法律法規不良影響，擁有充裕的直接證據，被告方的認為 才可以獲得法律法規的適用。 此外， 依據國家規定， 在訴訟或起訴的情況下你能規定除在要求的時間內全額的付款員工工 資酬勞外，還要加發等同于薪水酬勞百分之二十五的經濟補償。

4、請電視臺節目等新聞媒體大力支持。

二、員工討薪時要注意什么?

一是依規消費者維權謹記客觀。暴力行為討薪和瘋狂討薪是員工在討薪全過程中采用的二種極端化方法，這二種討薪方法實際上因小失大。在前一種討薪方法中，員工很可能會因為損壞拖欠工資企業錢財或拘押、施暴拖欠工資人而將自身送進牢房。然后一種討薪方法就更不可取了，由于討薪者從法律法規上來講，大多數是具備徹底民事行為能力工作能力的人，理應給自己的個人行為擔負關鍵義務，拖欠工資者并不組成故意殺人罪或是故意傷害，其最多也就是擔負個民事訴訟賠償義務，因而，這一舉動對她們起不上多少的處罰功效。

二是留意搜集消費者維權直接證據。誰主張誰舉證舉證責任工作仲裁程序和民事訴訟程序的基本上質證標準。員工僅有給予真正、充足有益于自身的直接證據，合法權利才可以獲得維護保養，不然就非常容易造成 有苦說不出，有苦難言的輸了官司結果。

從總體上，理應注意搜集下列三個層面直接證據：

一是來自用人公司的直接證據，如與之簽署的勞動合同書或是與用人公司存有客觀事實勞務關系的證明文件、工資條、消除或停止勞務關系通知單、出勤率紀錄等;

二是來自別的行為主體的直接證據，如崗位中介服務的收費標準票據;

三是來自相關社會發展組織的直接證據，如產生工傷事故或職業危害后的診療診斷證明書、向勞動和社會保障部門寄出去的舉報材料及郵政局回執表等。

討薪的具體方法可以說各種各樣，包含向公司所在城市的勞動監察中隊開展舉報、申請辦理勞動仲裁或是提到勞動訴訟，無論是采用哪一種討薪方式，實際上都需要保證合理合法有效，否則的話就會有很有可能發生薪水沒有討要，反倒由于采用的方式違反規定，而讓自身的權益遭到危害。