《勞動法》第44條中規定，休息日安排勞動者工作又不能安排補休的，支付不低于工資的200%的工資報酬。由此可見，休息日安排勞動者工作，企業可以首先安排補休，在無法安排補休時，才支付不低于工資的200%的加班費。也就是說，是安排補休還是支付加班費由企業決定。當企業能夠安排職工補休時，職工應當服從。

如果用人單位不安排勞動者補休，又拒不支付延長工作時間工資報酬的，根據《勞動法》和《勞動合同法》第八十五條規定：用人單位不按法律規定支付勞動報酬、加班工資或經濟補償金，要按50%以上100%以下加付賠償金。

根據《違反和解除勞動合同的經濟補償辦法》第3條規定，用人單位拒不支付勞動者延長工作時間工資報酬的，除在規定的時間內全額支付勞動者工資報酬外，還需要加發相當于工資報酬25%的經濟補償金。